Le persil tubéreux ou persil à racine (Petroselinum crispum var. radicosum) fait partie des légumes oubliés en France, mais en Grande-Bretagne, il jouit d’une bien plus grande popularité. Il s’agit d’une grosse racine pivotante blanchâtre mesurant 15 cm de long environ.

Planning cultural

  • Semis
  • Sowing direct
  • Plantation
  • Récolte
  • Conservation

Plein-champ