Afin de réagir aux prévisions à long terme de Bejo/De Groot en Slot face à une hausse de la demande en bulbilles (biologiques), Borer BV s'agrandit en construisant un nouveau bâtiment de stockage et de transformation durable des bulbilles (biologiques) sur leur site d'Andijk. Ils ont opté pour un bâtiment moderne et durable qui renferme les dernières techniques, une pompe à chaleur qui alimente l'installation de séchage à condensation et une chaine de tri ultra-moderne à lecteurs optiques.
Un agrandissement pour répondre à une demande croissante en bulbilles
BROER BV, en tant qu’entreprise, se doit d'évoluer dans ce sens, déclare Siem Beers, directeur général de Broer BV. « La période de livraison est limitée, nous voulons donc fournir davantage de plants en moins de temps. Les producteurs qui souhaitent des bulbilles ne peuvent attendre. » Parallèlement, Broer souhaite stocker et transformer la gamme de bulbilles biologiques sur un seul et même site. « Auparavant, ces activités étaient réparties entre Andijk et Creil, mais ce n’était pas pratique. En vue d’optimiser le fonctionnement de l’entreprise, il a été décidé de déménager toute la filière biologique dans le nouveau bâtiment à Andijk. »
Une pompe à chaleur à CO2
L’immense hangar de 3 700 m2 a été construit par l’entreprise Bouwbedrijf Bosma de Creil, l’entrepreneur local de Broer. Bien que le chantier ait subi du retard en raison de la pénurie de matériaux de construction, le hall a pu être achevé avant la nouvelle saison, raconte Siem Beers. Broer a opté pour un bâtiment durable qui renferme les dernières techniques. La pompe à chaleur à CO2 qui alimente l’installation de séchage
à condensation constitue l’investissement le plus durable. L’avantage d’une pompe à chaleur réside dans sa capacité à refroidir et à sécher, explique le directeur. « Lorsque vous utilisez la climatisation, vous produisez de la chaleur qui peut être réutilisée pour le séchage », explique-t-il en détaillant le principe de fonctionnement de l’appareil.
Cela comporte toutefois un inconvénient : en raison de l’accélération de la transition énergétique insufflée par le gouvernement, Broer ne dispose pas d’une capacité suffisante, de sorte que la pompe à chaleur ne peut pas encore être exploitée pleinement, précise Siem Beers. « Toute la région est concernée, le réseau énergétique en Hollande Septentrionale est vraiment désuet. Tous ceux qui ont des projets se retrouvent confrontés au même problème. La politique favorise la production d’énergie éolienne et solaire, en oubliant que tout cela doit être transporté. Cela me désole de ne pas pouvoir utiliser la pompe à chaleur à son maximum pour le moment car nous ne parvenons pas à obtenir suffisamment de kVA (kilovoltampère). Nous avons dû installer un groupe électrogène en plus pour fournir assez de courant. »
Doublement de la capacité de tri
Le hangar est également équipé d’une installation de tri ultra-moderne à lecteurs optiques qui permet de doubler la capacité de tri. « Nous avons besoin de moins de personnel au niveau de la bande et sommes en mesure d’offrir des bulbilles d’une qualité optimale », explique le directeur.
Le nombre de machines de conditionnement a également augmenté. Deux cellules de préparation avec chauffage au sol, pour une meilleure répartition de la chaleur, sont ainsi disponibles. Ces cellules sont équipées d’ouvertures dans la paroi latérale du hangar. « Par beau temps, nous ouvrons les trappes, ce qui permet d’économiser l’énergie », ajoute-t-il. Avec cet agrandissement à Andijk et son site à Creil, Broer espère jeter les fondations de la croissance future de l’entreprise et du label Quality inside.
Cette nouvelle construction à Andijk achève la phase 1 des plans d’avenir de Broer en Hollande Septentrionale. La phase 2, prévue pour 2023-2024, consistera à rénover et agrandir les quatre anciens bâtiments, ainsi qu’à augmenter la capacité de conditionnement. Lors de la phase 3, de nouveaux bureaux et une pièce d’eau seront construits, si les finances le permettent. « Nous ne manquons pas d’ambition pour l’avenir », conclut Siem Beers.
