Une année internationale de la santé des végétaux a été proclamée par les Nations Unies dans le but de sensibiliser le public au niveau mondial à la protection des végétaux pour lutter contre la faim, réduire la pauvreté, protéger l'environnement et stimuler la croissance économique.
Les sélectionneurs Bejo et les producteurs de légumes contribuent avec plaisir à de tels objectifs et n’hésitent pas à passer à l’action.
Des plantes saines issues de semences saines et vigoureuses
Chez Bejo, nous sommes spécialisés dans le développement et la livraison de matériel de multiplication de qualité. Le matériel de multiplication aide les producteurs à produire avec succès des légumes sains. Dans cette dynamique, l’évolution de la réglementation, l’innovation technologique et le développement des connaissances et de l’expérience jouent un grand rôle. Dans cet article, nous expliquons comment nous procédons avec les semences de carottes.
Réglementation
Dans la santé des végétaux, la protection contre les parasites et les maladies est plus rentable que de parer aux situations d’urgence. La prévention est cruciale pour empêcher les conséquences dévastatrices, et elle commence avec des semences saines. Parallèlement, nous sommes confrontés à une réglementation de plus en plus stricte, qui réduit dans une large mesure l’application des pesticides. Le recours au Métalaxyl et au Thiram, par exemple, a fait l’objet de restrictions et nous ne pouvons plus fournir cette protection dans le pelliculage des semences. Guidée par la recherche, Bejo mise depuis des années sur des traitements non chimiques. Nous sommes poussés à développer des solutions durables et notre programme biologique nous y incite encore davantage. Néanmoins, la limitation des possibilités rend la culture plus vulnérable et plus risquée pour le producteur. Cet effet est particulièrement visible dans les sols déséquilibrés et affaiblis. La bonne santé des sols est un critère de plus en plus important. Nous conseillons aux producteurs d’utiliser des cultures de repos et de procéder à une rotation judicieuse des cultures. Le choix des bonnes parcelles est également essentiel pour une croissance stable et un résultat final positif et sain.
Excellente génétique
La génétique avancée constitue la base de plantes saines. Dans la sélection de nouvelles variétés, Bejo vise des cultures productives et robustes. Ces variétés peuvent résister aussi bien pendant la période de croissance, à diverses conditions climatiques, que pendant la récolte, et fournir un rendement fiable. La variété Nerac a fait ses preuves dans ce domaine. Il va de soi que nous nous attardons aussi sur la résistance aux maladies. Pour les carottes, nous sommes principalement confrontés aux maladies fongiques, telles que l’Alternaria et le Pythium. Les dernières variétés de type Nantaise, Nagoya et Natuna en sont de bons exemples.
Production contrôlée de semences
Des semences de qualité constituent également la base de plantes saines. Une nouvelle variété doit donc posséder la bonne génétique pour produire des semences performantes. C’est un aspect auquel nos sélectionneurs accordent une attention particulière. De plus, pendant le processus de production de la semence, nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir pour que tout se déroule de manière optimale. Nous nous efforçons tout particulièrement de prévenir les maladies dans les plantes, car cela minimise la probabilité que les semences soient infectées. En cas d’apparition d’une maladie, nous essayons de la détecter à un stade précoce, par exemple en testant des échantillons de feuilles. Grâce à la recherche, nous déterminons quand et comment une maladie a infecté la plante et comment l’agent pathogène s’est introduit dans la semence. En tirant les leçons de cette expérience, nous pouvons prendre des mesures préventives par la suite.
Test de la semence
Après la production, les semences sont testées de manière approfondie selon des protocoles standards. Chaque lot est ensuite nettoyé, trié et traité afin de garantir une qualité optimale et répondre aux normes de Bejo. Nous testons les propriétés physiques, telles que la capacité de germination et la pureté, ainsi que la présence d’agents pathogènes transmis par les semences qui peuvent affecter la qualité des semences et des plantes.
Nettoyage et amélioration des semences
En nettoyant les semences, nous assurons la sélection des semences avec la meilleure capacité de germination au sein d’un lot de semences et l’absence d’agents pathogènes dans la mesure du possible. Bejo dispose d’un ensemble complet de machines qui peut séparer les semences en fonction de leur forme, de leur poids, de leur texture et de leur couleur. Pour les semences de carottes, nous utilisons toujours les machines de calibrage, qui non seulement assurent la séparation des déchets (par exemple, le produit de battage), mais fournissent aussi le calibre requis par le client. La trieuse colorimétrique effectue un tri en fonction de la couleur de la semence. Les impuretés telles que les semences décolorées, infectées ou endommagées, la terre et les mauvaises herbes sont éliminées.
Si les tests de routine montrent que les semences sont contaminées par des agents pathogènes, une désinfection suit. Bejo a développé le traitement par vapeur et sous vide et le traitement à l’eau chaude. Ce dernier s’est avéré très efficace pour les semences de carotte. Les deux procédés sont précis : il s’agit d’éliminer l’agent pathogène de la semence tout en préservant la capacité de germination. Les différentes variétés réagissent différemment aux traitements. Nous effectuons donc des tests détaillés pour mesurer les effets des traitements et déterminer le protocole optimal. Bien entendu, nous restons attentifs à l’évolution des dernières techniques de désinfection. Nous menons actuellement des recherches sur les traitements au plasma et à l’ozone.
Traitement de la semence
Enfin, à la demande du client, nous pouvons ajouter aux semences des produits spécialisés supplémentaires. La prégermination en est un bon exemple et se généralise pour les semences de carotte. Avec la prégermination, nous veillons à ce que la semence germe plus facilement et plus rapidement, donnant au jeune plant un départ plus rapide et plus puissant pendant cette première phase vulnérable de croissance. En fait, la prégermination implique de prégermer les semences avec une combinaison optimale de durée, d’humidité et de température, puis un nouveau séchage à un moment précis. Des additifs peuvent être ajoutés pour revigorer la semence, comme nous l’avons fait avec la formule innovante B-Mox. En raison des résultats exceptionnels obtenus avec la carotte, nous appliquons désormais toujours B-Mox aux variétés de carottes destinées aux marchés de l’Europe du Nord-Ouest — également pour la culture biologique.
Un autre traitement consiste à pelliculer les graines. Cela facilite les semis et produit moins de poussière. Nous continuons à nous développer en améliorant nos pelliculages. En 2018, nous avons introduit un pelliculage plus durable grâce à un temps de séchage plus rapide et composé de matériaux naturels biodégradables. Nos semences biologiques sont désormais reconnaissables à leur couleur jaune.
Nous donnons aux semences la protection maximale que la nature nous permet. Les clients peuvent compter sur Bejo pour leur fournir des semences saines, propres et vigoureuses de variétés robustes qui donneront des résultats optimaux sur un sol sain et bien préparé. Ainsi les producteurs et les sélectionneurs collaborent pour assurer une production suffisante de légumes sains et savoureux dans le monde entier.
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