Brochure Choux de Milan 2019-2021 >
Le chou connaît dans le monde entier une multitude d'utilisations, chacune exigeant des critères spécifiques. C'est pourquoi Bejo développe des variétés dont les caractéristiques sont très diverses. En effet, l'importance des aspects suivants varie selon l'utilisation: Précocité, tenue en champ, conservation, couleur, pomme lisse, saveur, grosseur, forme, fermeté, structure interne et composante (nitrate, vitamines, aromates).
