L'ail est une plante consommée depuis des millénaires. Pour certains, il aurait été cultivé par les Sumériens, sur les bords de la méditerranée, il y a près de 5 000 ans. Pour d'autres, il serait issu des plaines à l'est de la mer caspienne d'où il aurait atteint l'Asie. Vraisemblablement issu des plaines du Kazakhstan ou de l'Ouzbékistan, il s'est propagé très tôt vers la Chine puis dans les pays du bassin méditerranéen.

Assortment Type

Planning cultural

  • Semis
  • Sowing direct
  • Plantation
  • Récolte
  • Conservation

Plein-champ