Chicorée rouge

Les végétaux d'authenticité variétale sont réputés pour leur manque d'uniformité et par conséquent, la médiocrité de rendement. Le premier hybride a été introduit par Bejo dans les années quatre-vingt. Grâce à plusieurs percées en matière d'hybridation, les chicorées ont acquis une place importante dans la gamme Bejo. La culture de chicorée à feuilles vertes se concentre en Italie alors que celle du raddichio rosso s'étend progressivement dans le monde entier.

La chicorée rouge est une authentique spécialité italienne qui gagne à être connue ailleurs. Ce produit superbe apporte une couleur rouge unique et une saveur supplémentaire à vos plats.  Bejo connaît le marché de la chicorée en profondeur. Nos nouvelles variétés pour récolte hivernale permettent de produire une chicorée de qualité tout au long de l’année.

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