Céleri-rave

Bejo est un acteur important dans la production du céleri-rave. Nos sélectionneurs gardent un œil critique et avisé en axant principalement les critères de sélection sur la couleur interne, la douceur, la forme, la qualité du feuillage, la tolérance à la montaison et la capacité de conservation. Les tubercules ont un goût et une odeur très particuliers, ce qui les rend idéaux pour la transformation en jus de légumes, en soupes et en salades. Les feuilles aromatiques sont également propres à la consommation.

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